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En la lonja del Grove


Una lonja es un lugar de reunión de los comerciantes.
En las lonjas de pescado es habitual el intercambio por subasta , en la que se parte de un precio elevado y se va reduciendo hasta que algún comprador dice, MIO.

Todas las subastas comienzan en un precio y se va rebajando, siendo el subastador el responsable del mismo. Al pronunciar la palabra MIO por cualquiera de los asistentes, el subastador detiene la subasta y deja que elija el cliente las cajas que desee al precio marcado. Siempre el precio es por kilo. 
Una vez que ha terminado de elegir, continúa la subasta en descendente hasta una nueva adjudicación.
Sargos
Rayas
Lubinas
Pulpos de la Ria
Almejas
Navajas


Estos son algunos los de los deliciosos manjares del mar que, puedes degustar en las hermosas rías gallegas.
La Lonja de El Grove en Pontevedra. Paraíso del marisco, paraiso del buen comer, paraíso de la tranquilidad (en temporada baja) y paraíso de la gente encantadora y trabajadora.

34 comentarios:

ATENEA dijo...

Da gusto ver este pescado y marisco recién descargado de los barcos. Parece que está vivo todavía. Me gusta visitar las lonjas sobre todo en verano por la cantidad de turistas que hay.
Una entrada muy apetitosa!!!
Un abrazo.

OceanoAzul.Sonhos dijo...

Querido amigo, transportaste-nos ao local, simples prazeres da vida, pessoas simples, magnifico!!

beijos
oa.s

Neuriwoman dijo...

Magnifico reportaje sobre Lonja y subastas. Siempre he tenido en mente la subasta de la otra forma, desde el mínimo hacia arriba hasta conseguir el mejor precio.

Gracias a ti he comprendido mejor esta forma, no sabía que se elegía solo una parte de la mercancía a ese precio.

Las fotos son tentadoras, sobre todo esos pulpos gallegos tan guapos que nos has traído.

Un fuerte abrazo.

Salomé Guadalupe Ingelmo dijo...

Olor a mar, a vida bajo la aparente muerte, a limpio en muchos sentidos: a honesto. Abrazos.

Amparo dijo...

Que buena pinta tiene todo!
Buen reportaje. Saludos

Gisa dijo...

Senti o gosto do mar.
Um grande bj querido amigo

Garcibáñez dijo...

Nunca estarán lo suficentemente bien valoradas esas gentes del mar que humildemente nos surten sin esquilmar con deleites marinos.

ANRAFERA dijo...

"Delicioso" reportaje. Bonitas tomas y buen texto como complemento.
Siempre que he salido de vacaciones, a lugares con Lonja, me acercaba a ellas, muy temprano para vivir el "bullicio" de las llegadas de los barcos y su descargas.
Bonito homenaje a tod@s los que viven de este sacrificado mundo de la Mar y gracias a ellos podemos degustar estos manjares.
Un abrazo.
Ramón

Patty dijo...

Normalmente la subasta se empieza con la cantidad y luego va subiendo y acá va bajando?????? nunca me imaginé había este tipo de subasta la verdad.... tus imágenes como siempre muy interesantes me ha gustado mucho José Manuel.... besos ^.^

Evanir dijo...

Hoje minha visita é para anunciar
uma novo circulo de minha vida.
Continuarei com as homenagens
que é a razão do blog (A VIAGEM)
A imagem escolhida por mim no novo visual
tem tudo a ver com o futuro, não só do blog,
mas da surpresa que a qualquer
momento será anuciada no blog.
Hoje sou parte da vida de cada
pessoa amiga e tão amada por mim,
também sou membro do Clube dos Novos Autores.
Com muita alegria convido você a paricitipar com
todos nós do clube também.
Minha Viagem prossegue amando e acarinhando todas
minhas lindas amizades.

Deixando um pedido muito importante para mim.
Eu não estou deixando vocês ,
E sim, entrarei na casa de cada um de vocês.
Conto com o carinho de sempre em meu blog,

Esteja comigo como sempre estiveram
Deus estara com você e comigo.
Segure nas mãos de Deus e na minha e vamos nessa
Deus já abençoou.
Com carinho.
Evanir
20 de Outubro

Aurora dijo...

La conozco, he estado allí varias veces.
Preciosa entrada, apetitoso y fresco pescado y marisco, perfectamente reflejado en tus bellas imágenes. ¡Artista!
Un fuerte abrazo, pasa feliz jueves.

Bird dijo...

Hola...te has exlicado muy bien....es exactamente lo que dices...aqui no muy lejos a veces he asistido a una subasta y suele ser eso....desde luego que la pinta que tiene tus fotos son muy apetecibles para consumirlo ya mismo...lastima que solo sea fotografias...al real gana...jeje....ademas el ambiente que reside en esas subastas son muy notables...curioso y asombroso ....se ven buenos tios....gente dura de la mar...pero mas nobles que algunos corbatines.....un abrazo...saludos.

Bird.

Fer dijo...

Buen reportaje, no sabía como funcionaba esto de las lonjas y es muy curioso. Por otro lado unas buenas fotos con mucha nitidez enseñandonos todo el género buen trabajo, un saludo.

desdelaterraza-viajaralahistoria dijo...

Es un espectáculo asistir a las subastas en las lonjas. Hace muchos años ya estuve varias veces en la del puerto de Valencia. Entonces, creo recordar que el público no podía participar, pero los marineros fuera del recinto, en dique donde atracaban sus barcos, junto a los norais, exponían y vendían el rancho, una parte de la captura que se reservaba cada uno. Era un placer ver el pescado, aunque no fuera el mejor, extendido junto a las redes. De aquel tiempo conservo, aunque no sé donde la tengo, una estrella de mar, que viva puse al sol durante varios días y se conservó bastante bien. Hoy el puerto ha crecido tanto, es tan industrial, y su acceso está tan restringido, que hace años que no voy a ver la llegada de los barcos, si es que aún puede hacerse eso. Las navajas de tu última fotografía tienen una pinta buenísima. Saludos.

Mª Angeles y Jose dijo...

sabia lo de las subastas, pero no tenia ni idea de como se hacian...gracias por explicarnoslo y gracias por las fotos de estos manjares.

Besos

Jota Mate dijo...

Lo mejor lo de la gente encantadora y trabajadora. Cuando viajas es lo que más reconforta. Más que los manjares. Aunque la combinación de ambas cosas es sin duda el éxito asegurado de las vacaciones.
Las fotos auguran una gran oportunidad allá en Pontevedra.
Un abrazo

Javier Diéguez López dijo...

Da gusto ver este pescadito fresco. Ese pescado gallego que tan bueno esta. Las foto muy buenas. Un saludo.

OZNA-OZNA dijo...

ay mi niño ¡¡¡ que pescado ¡¡¡ ¡¡ que maravilla ¡¡¡
Muchos besinos de esta amiga admiradora que te quiere un montonazu

Lola dijo...

Pero que gustazo de reportaje!!!
No sé si es porque soy de tierra de mar y llevo muy arraigado eso de las lonjas, las redes, los puertos, sus aromas y sonidos, pero el caso es que me atrae enormemente este tema.
Que pinta más espectacular ufff que contenta me voy. Gracias amigo.

Un beso.

Luna dijo...

Me intrigan esas navajas...

Bellos los colores, bellas las fotografìas.

Saludos enormes, José Manuel, que tengas lindos días.

Carmen dijo...

Porque ya he cenado, pero esas fotos abren el apetito...

Biquiños!

CarmenBéjar dijo...

¡Qué buena pinta tiene todo! Porqu emi bolsillo no me lo permite, si no creo que pronunciaría la palabra "mío" cada vez que saliera a subasta una caja. La lonja debe oler maravillosamente bien y no te digo nada cuando los pescados y mariscos se estén haciendo en la cocina...
Saludos

Jesús dijo...

Que variedad de pescado nos traes y que buena pinta tiene todo; muy buena la información de como funciona una lonja. Buen reportaje.

Saludos.

Liova dijo...

Hola!!!! Qué buena entrada y qué rico todo!!! Creo que yo no valdría para subastar pero sí para deleitarme con estos manjares... ME ENCANTA EL MARISCOOOOOOOOOOOO!!!!! y esas navajas... UHMMMMMMMMMM!!! Que me voy porque no puedo resistir la tentación!!! BESITOS Y SALUDITOS EXTREMEÑOS.

impresiones de una tortuga dijo...

¡Uuuuuummmmmm! rico, rico. La lubina ¡me encanta! y el pulpo...¡"delisiu"!. Un saludo.

Trizbeth dijo...

Pero qué maravilla José Manuel!! No tenía idea sobre la Lonja, pero me ha encantado el lugar, lo de las subastas y por supuestoooo estas fotos de esos mariscos, que se ven tan buenos que dan deseos de comérselos pero ya!!!

Tus fotos tan detalladas me hacen imaginar que los veo en frente!
Encantada siempre querido amigo de pasarme por aquí e irme con nuevo aprendizaje!

Un abrazo fuertotee para ti!
B

Janita dijo...

Hola Jose Manuel!

Me he encantado con el pescado y el marisco, pero esta vez no he entendido de que hablas.
Quizás por no saber lo que son subastas.

Te mando um beso con amistad.

Janita

Xurde Radío dijo...

Buenas tomas, cómo se nota la frescura del pescado.
Alguna vez asisití a subastas de pescado en lonja, es increíble la velocidad de palabra del subastador.

Un saludo

Lito dijo...

Unas buenas imagenes de pescado fresco y delicioso y de un lugar de mucha actividad con costumbres de subastar muy curiosas.
Un abrazo.

stella dijo...

Como decimos por aquí, el pescado de fresco está saltando, preciosas imágenes amigo mio, llego a saludarte
Un abrazo
Stella

blasblog dijo...

muy interesante reportaje ictio-gastronòmico; nos pone a pensar sobre la biologìa marina, y en los perfumes y sabores de una cena de pez.
un saludo
Blas

Tita la mas bonita dijo...

Buen provecho!

Un Besito Marino

assime dijo...

Este mercado é igual por cá.
É quase um ritual, onde todos cumprem as regras.
Belas imagens.
Abraço
JF

fus dijo...

Esto de las lonjas lo conocì in situ en unos de mis viajes a Galicia y es algo increible, el hombre pesca y las mujeres subastan...todo un arte..

un saludo


fus