El monasterio de San Vicente fue fundado el 25 de noviembre del año 781, fecha de su documento fundacional, en el que se describe la llegada y asentamiento de Máximo y Fromestano veinte años antes,. Poco después estos dos personajes y sus seguidores levantarían el monasterio de San Vicente, formación eclesiástica que poco después se acogería a la regla de San Benito y que tuvo en sus inicios veintiséis moradores y fue el núcleo primigenio del futuro Oviedo.
Gracias al apoyo de la realeza y nobleza asturiana el monasterio fue reconstruido en los siglos xi y xii.
Video : Monaterio de San Vicente, Oviedo